Sans culotte, mais...

Chers amis révolutionnaires de la vie, vous l'attendez tous aujourd'hui, un article très culotté MAIS PAS QUE ! Je vais vous parler de....

Mes toilettes ! Oui oui mes toilettes. En parlant de DTC, on ne peut plus être dans le thème :)

Pourquoi vous parler de mes toilettes ? Pas très glamour hein ? Tout simplement parce DTC c'est aussi de la déco. Et en matière de déco, c'est souvent la pièce délaissée. Pourtant, c'est celle où l'on peut se lâcher facilement (non non pas de mauvais jeu de mot) et mettre un peu de folie.

La peinture. LE détail qui tue, LA bonne idée déco

Ce qu'il y avait de formidable dans les anciens WC de mes soeurs, c'est qu'on pouvait écrire sur les murs blancs, pas encore tapissés. Pendant les bringues s'en suivait une longue liste de dédicaces plus ou moins graveleuses (forcément !). Et là BINGO (that's a bingo !) : mes toilettes je vais les peindre à la peinture tableau noir.

Comprenez : mes WC sont recouverts d'une peinture noire où vous pouvez apposer votre petite patte, MAIS PAS QUE.

J'avais un peu peur que le résultat soit trop sombre et un peu spé mais pas du tout ! C'est même plutôt lumineux avec ces nouvelles ampoules trop moches.

Pour résumer, le résultat est vraiment très sympa. Le noir donne une belle touche contemporaine (avant que tout le monde le gribouille, mais bon c'est fait pour). Le tout assorti de quelques accessoires indispensables (mais ça, ça fera l'objet d'un autre article) et vos wc seront aussi beaux qu'une oeuvre de Starck, c'est pour dire !

En attendant, avec le p'tit coin mode tableau noir, vos amis auront enfin une bonne excuse pour rester des heures aux toilettes.

"Non non mais j'étais en train de faire un dessin, je t'assure !!"

Mouais, c'était sans compter l'odeur ! (Amis du bon goût bonjour :p).

Allez, je vais checker ma liste dans mes toilettes et je vais faire les courses (voyez que c'est utile haha).

RDV ce week-end pour un article sur La Grande Epicerie de Paris.

Peinture tableau noir en vente un peu partout dans les magasins de déco et bricolage

http://www.castorama.fr/store/peinture-noire-a-tableau-0l5-PPRDm475282.htm

1 siphon font font

Le siphon de votre évier, ça vous dit quelque chose ? Parfait ! Ce n'est pas de ça dont je vais vous parler aujourd'hui !

Ca faisait un bail que je voulais m'essayer à la bête noire des apprentis gastronomes, j'ai nommé le siphon de cuisine. Et bien, c'est désormais chose faite !

Kézako le siphon ?

C'est un ustensile de cuisine que bon nombre de chefs utilisent pour préparer mousses, espumas et émulsions, aussi bien salées que sucrées. Un vrai délice.

En gros, c'est une machine à "chantilly" que vous remplissez vous même à l'aide de petites cartouches de gaz.

Pour ma première fois, j'ai décidé de réaliser une chantilly de foie gras. Je dois avouer que je m'étais préparée psychologiquement au fiasco. Faut dire que j'en avais vu des catas culinaires... Avec entre autre, le siphon ou comment repeindre votre cuisine en 2 temps trois mouvement.

Au final j'ai réussit sans encombres (ou presque) ma chantilly de foie gras.

Petit détour par la recette...

La recette

Les ingrédients pour 6-8 petites verrines

• 200 g de bloc de fois gras (pas besoin d'en prendre un super cher)
• 40 cl de crème fraîche épaisse d'Isigny
• Sel
• Poivre de Seichuan

Préparation

Emietter le foie gras et le faire fondre dans une casserole avec la crème.

Saler & poivrer. Laisser fondre le tout 10 minutes à feu doux. Laisser refroidir 15 minutes.

Mélanger au mixeur pour obtenir une préparation bien lisse sans morceaux (sous peine de boucher le siphon).

Passer le tout au chinois (sorte de passoire en inox) pour filtrer les éventuels morceaux.

Verser le mélange dans le siphon et mettre 1 cartouche de gaz pour les 0,25 cl, 2 cartouches pour les 0,5 cl.

Secouer tête en bas et verser la chantilly dans les verrines.

Déguster aussitôt, pour ne pas que la mousse retombe.

Dressage

Le mieux est de servir dans des petites verrines transparentes pour voir la chantilly.

Sur le dessus, vous pouvez ajouter une feuille de coriandre ou une touche de crème fraîche épaisse avec une pointe de vinaigre balsamique au milieu.

Pour une entrée digne d'un repas de fête, une tranche de foie gras avec du pain brioché, la verrine et c'est l'explosion de saveur assurée !

Pour donner de la couleur à votre assiette de présentation, trempez un pinceau de cuisine dans un peu de coulis ou de confiture de framboise et amusez-vous à donner un coup de pinceau sur le fond de l'assiette. Effet garantit !

Conseils

Ne pas mettre le siphon au frigo, sinon la graisse du foie gras va se solidifier et vous n'arriverez pas à sortir la chantilly.

Videz bien le siphon de tout son gaz avant de le nettoyer (sauf si vous voulez un effet peinture au foie gras dans votre cuisine).

Faites attention de bien laver chaque élément et de bien le remettre en place.

Une fois le parcours du combattant arpenté, vous verrez que c'est pas si mal d'être siphoné !!!

Et promis, la prochaine fois je vous met la photo de la recette, MAIS PAS QUE.

RDV demain pour un article déco culotté, ça tombe bien, vous êtes sur DTC :)

On s'essuie les pieds et on se laisse aller !

DTC !

Trois lettres qui raisonnent comme une certaine allusion douteuse MAIS PAS QUE.

DTC pour Design Trends and Cooking et puis un peu pour le clin d'oeil rigolo à la fameuse expression geek, MAIS PAS QUE.

DTC c'est tout simplement un méli-mélo où se mélangeront mes humeurs, mes papilles, mes bricolages, mes coups de folies MAIS PAS QUE.

DTC parce qu'il était enfin temps que je vous fasse partager mon goût audacieux pour tout ce qui s'apparente à la bonne bouffe, au bon rouge qui tâche MAIS PAS QUE.

Alors à demain pour un premier article tout beau tout chaud :)